Simple Salsa Verde Recipe

Cov txheej txheem:

Simple Salsa Verde Recipe
Simple Salsa Verde Recipe
Anonim

Dawb liab salsas feem ntau yog raws li txiv lws suav los yog qhuav chiles, salsa verde, los yog ntsuab salsa, siv tomatillos thiab ntsuab-hued tshiab chiles. Cov zaub mov feem ntau siv cov txiv lws suav los yog ci ci, ua kom tob tob, yuav luag tsw qab uas ua rau lub tartness. Rau daim ntawv qhia no, peb tawm hauv cov tomatillos nyoos rau lub zog, tangier tsw thiab me ntsis chunkier kev ntxhib los mos; cov roasted ntsuab chiles thiab dos ntxiv ib me ntsis, caramelized txheej.

Cov khoom xyaw

  • 3 loj ntsuab chiles, xws li poblano, ancho, Anaheim, los yog Hatch
  • 1 dos nruab nrab daj, los yog dos dawb, coarsely tws
  • 1 jalapeño kua txob, noob tshem tawm
  • 12 txog 15 nruab nrab tomatillos, husks tshem tawm, quartered
  • 5 cloves qej
  • 1 pawg tshiab cilantro
  • 1 teaspoon kosher ntsev
  • 1 teaspoon zaub roj
  • 1 tablespoon txiv qaub kua txiv

Sau cov khoom xyaw.

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Roast ntsuab chiles nyob rau hauv ib tug broiler los yog tshaj ib tug qhib nplaim taws li 10 feeb.

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Tshem cov chiles los ntawm qhov cua sov thiab tso rau hauv lub tais. Npog lub tais nrog yas qhwv los pab ntes cov pa thiab cia zaum rau 10 feeb. Qhov no yuav ua rau tev lawv yooj yim dua.

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Thaum chiles tau txias txaus kom ua tau, sivib daim ntawv phuam kom maj mam txhuam cov tawv nqaij.

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Ntxiv dos, jalapeño, thiab tomatillos rau hauv lub tshuab ua zaub mov thiab mem tes 4 mus rau 5 zaug.

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Ntxiv cov roasted chiles, qej, cilantro, ntsev, roj, thiab kua txiv qaub thiab mem tes kom txog thaum xav tau.

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Salsa verde tuaj yeem noj tam sim ntawd tab sis nws zoo dua thaum nws zaum hauv lub tub yees thaum hmo ntuj kom cia cov tsw qab.

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iav Bakeware ceeb toom

Tsis txhob siv khob khob khob thaum broiling lossis thaum daim ntawv qhia hu kom ntxiv kua rau hauv lub lauj kaub kub, vim iav yuav tawg. Txawm hais tias nws hais tias qhov cub tsis zoo lossis kub-resistant, tempered iav khoom tuaj yeem ua, thiab ua, tawg qee zaus.

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