Green Beans nrog Sauteed Dos thiab Crunchy Za'atar Breadcrumbs

Cov txheej txheem:

Green Beans nrog Sauteed Dos thiab Crunchy Za'atar Breadcrumbs
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Anonim

Green taum, los yog taum hlua, yog ubiquitous nyob rau hauv Middle Eastern cuisine. Lawv feem ntau siav nrog nqaij nyug hauv stews thiab yog cov zaub uas nquag noj. Loj hlob tuaj, hlua taum tau txais kev pabcuam ntau dua li lwm cov zaub ua ke. Tab sis tsawg kawg cov no yog cov qab, uas yog ntau tshaj li hais tau rau cov grey, overcooked offerings nyob rau hauv tsev kawm ntawv lub tsev noj mov.

Tus yuam sij rau cov taum taum zoo yog ua kom lawv tsuas yog ua kom tiav. Tsis dhau crunchy (tshwj tsis yog tias koj nyiam lawv li ntawd) tab sis twv yuav raug hu tsis mushy. Yog tias koj xav kom lawv nkig thiab khaws lawv cov xim ntsuab, qhov zais cia yog ua noj rau ob peb feeb xwb thiab tom qab ntawd poob rau hauv dej khov kom tsis txhob ua noj thiab teeb xim. Tab sis peb nyiam peb cov taum ua tiav ntau dua li qhov ntawd yog li qee cov xim ci ploj. Tseem, peb xav ntsuab, tsis grey!

Raws li kev tsw qab, peb muaj ib qho puv tes ntawm taum daim ntawv qhia kev xaiv tab sis qhov peb ua feem ntau yog qhov no version nrog sauteed dos. Tiag tiag, txhua yam saj zoo dua nrog sauteed dos. Thiab cov taum yuav zoo ib yam li qhov no yog tias kuv ua hauj lwm rau lawv nrog qee qhov tsw qab. Sim ntxiv toasted breadcrumbs ua topping.

Vim cov taum tsis tau ci hauv cov ntses, zoo li hauv mac thiab cheese, xim av cov breadcrumbs hauv tib lub lauj kaub siv los sau cov dos. Ntxiv za'atar rau qhov sib tovpab txhawb qhov tsw zoo thiab aroma thiab earthiness rau lub tais no.

Cov khoom xyaw

  • 1 phaus ntsuab taum
  • 4 tablespoons txiv roj roj (sib faib)
  • 1 dos (tev thiab hlais)
  • 3 tablespoons breadcrumbs (Panko yog qhov zoo tshaj)
  • 1/2 teaspoons za'atar
  • Ntsev thiab kua txob mus saj
  1. Sau cov khoom xyaw.
  2. Txiav cov taum ntsuab kawg thiab ntxiv rau lub lauj kaub dej kub npau npau. Ua noj rau ntawm qhov kub kub rau li 10 feeb los yog kom txog thaum cov taum yog rab rawg sib tw. Dej.
  3. Thaum cov taum ua noj, Ntxiv 2 tablespoons roj txiv roj rau hauv skillet los yog cam khwb cia hlau nrog rau cov tev thiab hlais dos. Saute li 10 feeb kom txog thaum cov dos yog maj mam caramelized.
  4. Thaum cov dos ua tiav, tshem tawm ntawm lub lauj kaub thiab ntxiv rau cov taum ntsuab siav. Ntxiv 2 tablespoons roj txiv roj ntxiv rau lub lauj kaub nrog rau breadcrumbs thiab za'atar. Saute li 2 feeb, stirring nquag, kom txog thaum maj mam browned.
  5. Muab cov taum ntsuab thiab dos nrog breadcrumbs thiab caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj.

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