Traditional Elderflower Cordial Recipe

Cov txheej txheem:

Traditional Elderflower Cordial Recipe
Traditional Elderflower Cordial Recipe
Anonim

Ib qho dej qab zib tshaj plaws rau lub caij ntuj sov yog cov laus paj cordial. Daim ntawv qhia no yog ceev, yooj yim ua, thiab ib qho kev zam txim rau kev taug kev ntev mus sau paj. Lub caij nyoog laus yog luv luv-lig Tsib Hlis mus rau nruab nrab Lub Xya Hli-yog li ua qhov dej haus zoo nkauj no yog ib txoj hauv kev zoo los khaws cov paj no hnyav heev. Thaum khaws cia rau hauv cov fwj uas tsis muaj tshuaj, lub cordial yuav khaws cia rau ob peb lub lis piam. Lub qab zib, ilv paj, me ntsis fruity cordial kuj tseem ceeb nyob rau hauv ntau lwm yam zaub mov txawv, xws li ice cream, relish, thiab cocktails.

Ib lo lus ceeb toom-yog tias koj tawm mus sau cov paj ntoo, xyuas kom koj muaj kev tso cai los khaws lawv thiab tsis txhob xaiv cov paj ntawm cov ntoo ntawm txoj kev vim tias lawv yuav muaj cov pa roj. Thaum koj mus txog tsev, co cov txiv ntoo loj hlob zoo heev kom tshem cov khib nyiab thiab kab.

Cov khoom xyaw

  • 2 1/4 phaus qab zib
  • 6 khob dej kub
  • 4 nruab nrab txiv qaub, ntxuav
  • 2 ooj citric acid
  • 30 pawg loj (kwv yees li 6-inch inch) elderflowers
  • txiv qaub slices, rau garnish

Sau cov khoom xyaw.

Image
Image

Muab cov suab thaj tso rau hauv lub lauj kaub loj, lub lauj kaub, lossis lub tais loj Pyrex. Ncuav dej npau npau thiab do kom txog thaum tag nrho cov suab thaj tau yaj; cia txias.

Image
Image

Grate zest ntawm txiv qaub nrog ib tug nplua grater thiab ntxiv rau cov dej qab zib. Nco ntsoov tsuas grate daj thiab tsis dawb pith.

Image
Image

Slice cov txiv qaub rau hauv tuab tuab thiab ntxiv rau dej.

Image
Image

Ntxiv citric acid thiab do.

Image
Image

Ntxiv paj taub hau rau hauv dej thiab do dua.

Image
Image

Npog nrog daim ntaub huv thiab tawm mus rau 48 teev.

Image
Image

Strain los ntawm ib daim ntaub huv huv muslin rau hauv lub tais huv.

Image
Image
  • Siv lub funnel, sau cov iav fwj uas tsis muaj tshuaj lom nrog cov kua.
  • Piav, ncuav tshaj dej khov, garnish nrog txiv qaub slices, thiab txaus siab.

    Image
    Image

    Txoj Kev Siv

    • Ntxhis lub cordial nrog tseem los yog fizzy dej.
    • Siv qab ice cream thiab txiv hmab txiv ntoo ruam (cov txiv hmab txiv ntoo pureed tov nrog nplawm nplaum)
    • Ntxiv rau vinaigrette rau lub caij ntuj sov zaub xam lav.
    • Tsim cov khoom qab zib paj los ntawm kev siv nws hauv cheesecake.
    • Combine with summer fruits in a homemade jelly.

    Yuav Ua Li Cas

    • Haws lub fwj thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus nti (tsis yog lub tub yees) li ob peb lub lis piam; los yog koj tuaj yeem ua lawv hauv lub khob dej da dej kom khaws cia ntev dua.
    • Lwm txoj kev xaiv yog kom khov cov txiv ntoo cordial hauv lub raj mis yas.
    • Thaum koj qhib lub raj mis, nws yuav tsum muab cia rau hauv lub tub yees.

    Kuv Yuav Nrhiav Tau Cov Txwj Laug Nyob Qhov Twg?

    Txwj Laug tuaj yeem pom nyob rau ntau qhov chaw-los ntawm cov chaw ua si mus rau txoj kev-tab sislawv tsis nquag muag hauv khw lossis khw, txawm tias lawv tuaj yeem yuav hauv online. Muaj coob tus neeg yuav teem caij mus sau paj taub hau ib zaug lawv kawm qhov twg elderberry nroj tsuag hlob thiab muaj paj paj uas npaj txhij mus xaiv. Muaj lwm cov paj dawb uas yuav tshwm sim zoo sib xws, yog li xyuas kom koj paub tias koj tab tom nrhiav dab tsi: ib tsob ntoo loj heev nrog cov paj dawb thiab tsis me paj dawb uas loj hlob ncaj qha tawm hauv av.

    How to Sterilize the bottles

    Txhawm rau kom tsis muaj menyuam lub khob iav, yaug hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws, lossis tso rau hauv qhov cub 300 F / 150 C kom txog thaum lub fwj sov los ntawm tab sis tsis kub kub. Kov nrog saib xyuas.

    Pom zoo: