No-Knead Loaf Bread Recipe

Cov txheej txheem:

No-Knead Loaf Bread Recipe
No-Knead Loaf Bread Recipe
Anonim

Cov ncuav ci ncuav mog qab zib feem ntau yuav tsum tau ua haujlwm ntau thiab kneading, uas ua rau lub khob noom cookie ci thiab airy. Luckily koj tuaj yeem ua tiav cov ncuav qab zib thiab qab qab yam tsis tau kneading lub khob noom cookie.

Daim ntawv qhia no tsis muaj khob cij yog qhov zoo rau cov neeg pib ua mov ci vim nws yuav tsum tau siv zog me ntsis. Cov khoom xyaw yuav siv li tsib feeb los ntsuas thiab sib tov, thiab lub khob cij tau zoo li sai tau thiab tso rau hauv lub lauj kaub loaf, npaj rau ci. Nws yuav tsum tau ua pov thawj ob zaug (lossis nce), tab sis koj txoj kev ua siab ntev yuav tau txais txiaj ntsig zoo.

Npaj kom muaj ntxhiab tsw zoo ntawm qhob cij ci wafting hauv koj lub tsev. Lub khob cij yog qhov zoo tshaj plaws rau kev txiav ua ci ci, qhaub cij, lossis french toast, los yog nrog qe, kua zaub, thiab pasta tais.

Cov khoom xyaw

  • 3 khob txhua lub hom phiaj lossis khob cij hmoov
  • 1 1/2 teaspoons instant poov xab
  • 1 1/4 teaspoons kosher ntsev
  • 2 teaspoons qab zib, los yog zib ntab, xaiv tau
  • 1 1/2 khob dej, ntawm chav sov
  1. Sau cov khoom xyaw.
  2. Hauv ib lub tais loj, muab cov hmoov nplej, poov xab, ntsev, thiab qab zib los yog zib ntab, yog siv.
  3. Siv nplawm los yog diav los sib tov zoo.
  4. Maj mam ntxiv dej thiab do nrog ib rab diav ntoo lossis koj txhais tes, kom txog thaum sib tov zoo.
  5. Npog lub tais nrog yas qhwvthiab muab tso rau hauv qhov chaw tsis muaj cua ntsawj ntshab kom nce 4 teev.
  6. Roj 8-los-4-nti loaf pan nrog butter.
  7. Scrape lub khob noom cookie tawm mus rau qhov chaw zoo, xws li silicone lev, parchment ntawv, lossis lub rooj txiav.
  8. Nrog cov hmoov nplej, ua lub khob noom cookie rau hauv daim duab plaub txog 8 1/2 ntiv tes los ntawm 12 ntiv tes. Ntxiv cov hmoov nplej me me, yog tias xav tau, kom nws tsis txhob lo rau saum npoo. Sim tuav lub khob noom cookie maj mam kom nws tsis txhob deflate ntau dhau. Koj xav tau ntau cov npuas me me los ntawm lub ncuav.
  9. Maj mam quav qhov kawg kom tsim ib lub ncuav mog qab zib. Muab tso rau hauv lub lauj kaub npaj.
  10. Npog lub lauj kaub xoob nrog cov phuam ntxuav tais diav, thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsis muaj cua sov li 1 teev, lossis kom txog thaum nws loj li ob npaug.
  11. Cua qhov cub kom 425 F. Nrog rau ib lub sifter los yog nplua-mesh sieve, plua plav lub risen loaf nrog ib tug me ntsis ntxiv hmoov.
  12. Ci lub ncuav rau 25 feeb, kom txog thaum nws yog xim daj xim av thiab lub suab hollow thaum tapping.
  13. Tshem tawm ntawm qhov cub thiab tig lub khob cij tawm mus rau hauv lub khib kom txias ua ntej txiav.
  14. Nyob zoo!

Tips

  • Rau cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ntsuas cov hmoov nplej uas siv lub dip thiab cheb txoj kev.
  • Koj tuaj yeem tso lub khob noom cookie ib hmos tom qab thawj zaug nce, tom qab ntawd coj mus rau chav tsev kub rau hnub ci thiab pib ua lub ncuav mog qab zib.
  • Qhov chaw zoo tshaj plaws-tsis muaj qhov chaw nyob hauv chav ua noj feem ntau yog hauv qhov cub. Qhib lub teeb thiab xyuas kom koj tsis txhob qhib qhov cua sov thaum lub khob cij nce.
  • Yog tias koj tsis muaj lub lauj kaub tais diav, ua lub khob cijNyob rau hauv ib tug ntxhib, puag ncig zoo thiab ci rau ntawm ib daim ntawv greased ncuav qab zib.

Recipe Variations

Tshuaj rau koj lub khob cij los ntawm kev nplawm thiab maj mam nias ib qho ntawm cov toppings rau lub ncuav ua ntej ci:

  • Ntxiv 2 tablespoons roasted taub dag noob rau ntxiv crunch. Roasted squash noob ua haujlwm ib yam nkaus.
  • Ntxiv 2 tablespoons bagel seasoning, los yog siv cov noob poppy, noob hnav, los yog dos ntsev, ib leeg lossis hauv kev sib xyaw ua ke.
  • Ntxiv 2 tablespoons cumin noob los yog caraway noob.

Pab Links

Pov thawj khob cij rau ci

Yuav ua li cas Fold Bread Dough

Yeast Puas Zoo rau?

Nyob ncuav qab zib ncuav mog qab zib

Kev Xaiv Cia Khoom Noj

Pom zoo: